Ihr seht, ich bin noch immer auf dem gerösteter-Salbei-Trip. Crunchy Salbei schmeckt halt auch einfach zu köstlich. Und dann ist mir vor Kurzem aufgefallen, dass es kein einziges klassisches Kartoffelgnocchi Gericht auf…
spinat
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Kürbis, Rezepte, Sommer, Winter
Kürbisgnocchi mit geröstetem Salbei, Sonnenblumenkernen und frischem Spinat
Was soll ich sagen? Ich wundere mich über mich selbst, dass ich das letzte Mal vor zwei oder drei Jahren Kürbisgnocchi gemacht habe. Die Teilchen schmecken so lecker, dass ich mir vorgenommen…
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Frühling, Herzhafte, vegane Rezepte, Pizza, Rezepte, Sommer, Winter
Knusprige, gesunde Kartoffelpizza [vegan, glutenfrei] mit Pilz-Spinat-Cashew-Topping + saisonalem Grünzeug
Ich ernähre mich aktuell fast nur von Kartoffelpizza. Kein Witz! Natürlich mit ständig wechselnden Toppings. Aber trotzdem, die Basis bleibt gleich und die ist sooo einfach und recht schnell gemacht. Eines ist…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Schnelle, vegane Lunchbowls, Winter
Das beste Winter-Ofengemüse [featuring ein unterschätztes Gemüse] mit Jungspinat und Aioli
Heute geht’s um ein unterschätztes Gemüse. Viele kennen es gar nicht oder haben es noch nie probiert. Auch ich hatte erst vor zwei Jahren das Vergnügen und seither sind wir in love.…
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Vegane & glutenfreie Kürbis-Spinat Flammkuchen-Pizza [die musst du einfach ausprobieren!]
Das ist die beste Pizza, die ich je gemacht habe. So viel schonmal vorab als Info. Die Kombi aus cremigem Untergrund statt Tomatensauce, mit gewürztem Kürbis, dazu dann der Spinat uuund dieser…
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Schnelle, köstliche, pikante Spinat-Tomaten-Thymian-Pfannkuchen [oh yes!] [PS: Vegan & Glutenfrei]
Viele wollten das Rezept, also bekommt ihr es! Die easy-peasy Anleitung für pikante Pfannkuchen aka vegane Pancakes mit Kichererbsenmehl und natürlich Gemüüüüüse. Es geht wirklich schnell und ist die ideale Möglichkeit, um…
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Herzhafte Kartoffel-Waffeln mit veganem Käse (geschmolzen, yummy!!), Spinat und lila Kale
Ich bin keine die weint, wenn die einzige vegane Option in einem Lokal Pommes sind. Klar, es gibt besseres Essen als Pommes, aber ich bin halt ein Kartoffelfan und liebe das neutrale…
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Cheeeeese, Frühling, Herzhafte, vegane Rezepte, Pizza, Quinoa, Rezepte, Sommer, Vegane Grundrezepte
Der ultimative, knusprige Pizzaboden aus Quinoa! [+ Rezept für Spinat-Pizza mit Cashew-Cream & geschmorten Tomaten] – 0% Gluten, Mehl & Weizen
Oh Boy! Wieso bin ich nicht früher darauf gekommen endlich einmal die Quinoa Pizza Crust auszuprobieren? Seit ich nun das erste Mal vegane und glutenfreie Quinoa-Pizza gebacken habe, gibt’s bei uns mindestens…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Sommer
Zucchini-Spinat-Puffer mit Paprika-Tomaten-Sauce, Pesto und Moringa
Spätestens seit den allerbesten Kürbis-Kartoffel-Puffern mit Erbsen-Auberginen-Creme wisst ihr, dass ich ein Puffer-Lover bin! Die werden auch gerne Potato Cake genannt. Diese hier sind mit Zucchini, Spinat, Superfood alias Moringa (was natürlich…