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Vegane Snickers-Datteln

Die Zutaten genügen für 10 Snickers-Datteln. Die Mengenangaben sind nicht in Stein gemeißelt, da man nach Belieben ruhig etwas mehr oder weniger Erdnussbutter/-mus, Schokostücke oder Erdnüsse nehmen kann. Meine Schwester gibt sich gerne viele kleine Schokostückchen auf die Datteln, ich belasse es bei 1-2. Geschmackssache!

Zutaten

  • 10 saftige Medjool-Datteln (oder eine andere große Sorte)
  • etwa 5 TL Erdnussmus* (oder Erdnussbutter oder Erdnussbutter crunchy. Achte darauf, dass kein zugesetzter Zucker drinsteckt)
  • ein paar (gesalzene) Erdnüsse (circa 10-20 Stück)
  • ein paar Stückchen zuckerfreie Schokolade (etwa 15-25g)
  • Salz, bestenfalls grobes Salz

Zubereitung

  1. Öffne die Datteln auf der einen Seite und entferne den Kern.

  2. Fülle ein wenig Erdnussmus oder Erdnussbutter hinein. Ich verwende pro Dattel meist etwa einen halben TL Erdnussbutter/Erdnussmus. Du kannst nach Belieben etwas mehr oder weniger nehmen.

  3. Zerhacke die Erdnüsse in Hälften oder viertle sie und platziere sie auf dem Erdnussmus.

  4. Zerbrich die Schokolade oder hacke sie klein und stecke kleine Schokostückchen in die Erdnusscreme.

  5. Verfeinere die Snickers-Datteln nun noch mit ein wenig grobkörnigem Salz. Vielleicht sind sie dir aber auch schon salzig genug, falls du gesalzene Erdnüsse genommen hast.

  6. Ich mag die Snickers-Datteln am liebsten bei Zimmertemperatur. Aus dem Kühlschrank können sie aber auch lecker sein.