Ihr Lieben, darf ich vorstellen: Braten-Balls. Eine köstliche Sache, die ich als Weihnachts-Vorspeise entwickelt habe. Viele von euch haben sich Inspiration für’s vegane Weihnachtsmenü gewünscht – here we go. Ich hoffe, ihr findet das Rezept so großartig wie ich! Die veganen und glutenfreien Braten-Balls sind in Kombination mit Walnuss-Salat die ideale Vorspeise für Heiligabend, aber eignen sich mit Sauce und Gemüse auch wunderbar als Hauptspeise. Sie passen zu diversen Beilagen, wie Rotkraut, Püree, Bratensauce, Reis, usw. Ich wünschte ich könnte den Geschmack der saftigen Balls und dieser hinreißend knusprig guten Kruste durch den Bildschirm an euch übertragen. Ich bin total verliebt! Sie schmecken unfassbar gut!! Die Idee für die Braten-Balls hatte ich und Alex, der sich noch an den Geschmack von „echtem“ Braten erinnern konnte, hat mir dann bei der Rezeptentwicklung geholfen. Natürlich schmecken sie nicht identisch wie „echter“ Braten. Es ist eine wunderbar deftig-gemüsige Abwandlung. Oh man, probiert sie unbedingt aus, sonst verpasst ihr was Guuuutes. Würziger, veganer Braten in Form von Braten-Balls – mmmmmh! Die Braten-Balls könnt ihr, wie erwähnt, als Vorspeise oder Hauptspeise auf unterschiedliche Weise kombinieren. Hier kommen ein paar Vorschläge: – gebettet auf Salat mit leckerem Dressing und crunchy Walnüssen – in Kombination mit einer … Saftig-knusprige vegane Braten-Balls [mit gruselig echter Kruste] weiterlesen