Kategorie: Backen

  • Zuckerfreies Lebkuchen-Konfekt mit Mandel-Crunch

    Zuckerfreies Lebkuchen-Konfekt mit Mandel-Crunch

    Und noch ein süßes, leckeres Rezept für euch! Es ist schließlich nur einmal im Jahr Weihnachten und das darf dann auch ausgekostet werden, finde ich. Schaut aus wie ein crazy Mandel-Cashew-Brownie, ist aber in echt ein köööööstliches, herrlich fettiges (ich geb’s zu! Konfekt muss halt so sein) aber auch zuckerfreies (oh ja!) Lebkuchen-Konfekt. 

  • Walnuss-Birnen-Brownies mit Dattelkaramell [Zuckerfrei, Glutenfrei, Vegan]

    Walnuss-Birnen-Brownies mit Dattelkaramell [Zuckerfrei, Glutenfrei, Vegan]

    Diese Brownies schmecken nach Herbst, Walnuss, Birne und vieeel Karamell. Ach Loooide! Macht diese saftigen Dinger unbedingt nach, am besten solange die Birnen noch Saison haben. Ihr werdet die süßen, gesunden Stückchen lieben! 

  • Sommerlicher, veganer Himbeerkuchen: 0% Zucker, Gluten, Weizen – 100% köööööstlich

    Sommerlicher, veganer Himbeerkuchen: 0% Zucker, Gluten, Weizen – 100% köööööstlich

    Seiner Kreativität eine Art Ausdruck zu verleihen ist unheimlich wichtig. Egal ob man sich als besonders künstlicher veranlagt sieht oder nicht. Sich kreativ zu verwirklichen tut so gut und dabei ist es völlig egal wie man es tut. Ob beim töpfern, malen, zeichnen, gärtnern, basteln, schnitzen, musizieren, schreiben, kochen, backen oder eben beim Foodstyling. Immer…

  • Schokoladige, zuckerfreie Brownies mit Cashew Cheese Cream-Frosting

    Schokoladige, zuckerfreie Brownies mit Cashew Cheese Cream-Frosting

    Ohne Witz, du verpasst etwas und zwar etwas gewaltig-unfassbar-köstliches, wenn du dieses Rezept nicht nachbackst. Ihr kennt ja bereits dieses Brownie-Rezept und nun habe ich es leicht verändert und eine köstliche Cashew-Cheese-Cream als Topping kreiert. Sooooo cremig und köstlich. Hach, mir fehlen die Worte. Die Brownies sind sehr sättigend, was mich natürlich icht davon abgehalten…

  • Brownie Heaven on Earth: 100% Delicious, 0% Gluten, Weizen

    Brownie Heaven on Earth: 100% Delicious, 0% Gluten, Weizen

    Diese Brownies sind mit Abstand das leckerste, was ich je gebacken habe!!! So saftig und schokoladig, getoppt mit cremiger Schokocreme und verziert mit Nüssen und Schokosplittern (bspw. LovChoc). Da kann ich selbst kaum glauben, dass die Brownies nur mit Datteln gesüßt sind und sogar Süßkartoffeln enthalten. Ja, du hast richtig gelesen, da steckt auch eine Süßkartoffel…