Fashion, Justine's Pick

Justine’s Pick: Der vegane & faire Sneakers-Guide

Heute lasse ich euch mal an meinem erstaunlichen Fachwissen darüber teilhaben, wo es gute vegane und faire Sneakers gibt. Für den Herbst habe ich mir übrigens schon vorgenommen, einen ausführlichen Artikel über vegane Ledermaterialien zu schreiben. Also von wegen: ‚Ist das nachhaltig? Ist das Plastik?‘ etc! Bis dahin ist aber noch heftig viel Recherche nötig, denn ich muss zugeben, dass ich auf diesem Gebiet (noch) keine Expertin bin. Wenn ihr spannendes Lesematerial habt, nur her damit! Continue Reading

Bread Stories, Dips, Saucen & Co., Food, Sommer

Next Level Bruschetta: Wenn Tomaten auf geschmorte Paprika & Mangold-Oregano-Dip treffen

Bruschetta mal anders! Ich sag’s euch, das ist so lecker, wenn nicht nur Tomaten auf dem Brot liegen, sondern diese mit geschmorten Paprikastücken und natürlich viel Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl kombiniert werden. Die Frische der Zitrone, die Schärfe des Koblauchs, die saftigen Tomatenstücke und die weichen, geschmorten Paprikas ergeben das perfekte sommerliche Geschmackserlebnis, das dich direkt nach Bella Italia beamt. Versprochen!  Continue Reading

Eco, Fair Fashion Outfits, Food

Wie die wöchentliche Biokiste unser Leben verändert hat! Spoiler: Pure Love! [Fazit, Preisvergleich mit Supermarktware]

Achtung, heute gerate ich ins schwärmen, aber sowas von! Der Grund: Gemüüüüüüüüse. Wir holen uns schon monatelang fast jede Woche unsere Biokiste bei einem der Standorte in Wien ab! Gleich vornweg, es handelt sich nicht um bezahlte Werbung. Ich teile euch später natürlich mit, bei welchem Anbieter wir unsere Box holen (und selbst bezahlen), doch dieser Beitrag soll ein genereller Erfahrungsbericht bzw. Inspiration für dich sein, dich auch nach einer Biokiste umzusehen. Heute möchte ich euch einfach mal erzählen, wie toll ich unsere Biokiste finde, was die Vorteile der Kiste sind und welche Möglichkeiten es bei der Bestellung und Auswahl gibt. 

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Fair Fashion Outfits, Fashion

Fair Fashion Label To Watch X Summer Dress Awesomeness

Ein Fair Fashion-Brand, den ich tatsächlich schon jahrelang verfolge und dessen Kollektionen ich bereits seit dem ersten Blick auf die Website anschmachte, ist Elementy. Ein Eco-Brand aus Polen, der auf neutrale Farben, musterlose, wallende Teile, wunderschöne Schnitte und höchst langlebige, angenehme Stoffe setzt! Besonders die Kleider und die Trenchcoats haben es mir angetan, wobei man auch fündig wird, wenn man Shirts und Hosen sucht.
Die meisten Stücke sind vegan, wobei, gerade während der kühleren Jahreszeiten auch Wolle eingearbeitet wird. Die beiden Kleider, die ich von Elementy geschenkt bekommen habe (kein bezahlter Beitrag) sind beide aus Tencel und fühlen sich nicht nur unfassbar hochwertig an, sondern haben auch ein wuuuuunderbares Tragegefühl. Elementy ist übrigens auch eine der fairen Marken, die teilweise auch günstigere Teile anbieten! Continue Reading

Food, Ice Cream, Sommer, Süße, vegane Rezepte

So schmeckt der Sommer: Zuckerfreie Pfirsich-Vanille-Popsicles

Was wäre der Sommer ohne Eis? Genau! Nix. Deshalb kommt hier endlich ein neues Eis-Rezept für euch. Eins, das ihr ganz wunderbar ohne Eismaschine zubereiten könnt. Ihr braucht einfach nur die typischen Eis-Formen, die es in unzähligen Formen und Varianten gibt. Wahrscheinlich schlummert auch eine bei dir zuhause!
Da wir hier auf einem #healthy Blog sind, sind die köstlichen, gesunden Vanille-Pfirsich-Popsicles natürlich zuckerfrei. Wenn du es extra süß haben magst, kannst du optional mit Datteln oder Apfelsüße nachhelfen.  Continue Reading

Food, Herzhafte, vegane Rezepte, Pizza, Sommer

Bereit für die grünste Pizza der Welt? Pizzateig aus Brokkoli mit sommerlich-saisonalen Toppings! (Vegan & glutenfrei)

Leute, es gibt großartige Neuigkeiten! Ich habe – nachdem ich mir das schon ewig vorgenommen hatte – Pizza aus Brokkoli gemacht. Hier stellt sich natürlich die berechtigte Frage, ob man diesen braun-grünen Fladen überhaupt Pizza nennen darf, wenn er hauptsächlich aus dem grünen Gemüse besteht. Ich finde: ja! Schließlich tummeln sich hier einige Pizza-Rezepte (Pizza aus Quinoa, Pizza aus Mandelmehl, Auberginen-Pizza-Bites uvm.) , bei deren Anblick ein echter Italiener nur den Kopf schütteln und keine Worte finden würde. Tja, da die Form aber ganz deutlich auf Pizza hinweist, nenne ich es einfach Pizza. Gesunde Brokkoli-Pizza, die zwar „anders“ schmeckt, aber ebenfalls schön knusprig wird und auf ihre Art einfach unfassbar lecker ist!
Ich gebe zu, wenn der Brokkoli-Hass seit deinen Kindertagen nicht spurlos verschwunden ist, könnte es sein, dass ihr keine Freunde werdet. Aber an alle anderen: Give it a try! Viel gesünder wird Pizza essen nicht mehr werden haha! Continue Reading

Food, Sommer, Süße, vegane Rezepte

Süßkartoffel mal süß! Zum Frühstück oder als Dessert mit leckeren Toppings und Sommer-Beeren

Süßkartoffel zum Frühstück? Süßkartoffel als Dessert? Whaaaat? Tja, die Süßkartoffel ist ganz einfach vielseitiger, als man denkt. Während sie sich wunderbar als Ofengemüse oder als Spaghetti-Ersatz macht, wurde bisher oft vergessen, dass sie sich auch gut als Süßspeise eignet. Kombiniert mit Pflanzenjoghurt, Nussmus, Quinoa, Beeren und Hanfsamen ergibt sie die perfekte gesunde Süßigkeit, die obendrein noch super sättigend ist. Schmeckt kalt, genauso wie warm und ist einfach mal was anderes!  Continue Reading