Alex und ich waren die letzten Wochenenden Bärlauch pflücken und was soll ich sagen, wir sind addicted. Was uns die letzten Jahre davon abgehalten hat, Bärlauch zu sammeln? Tja, die reine Angst…
Eco, Food, Health Talk
Browsing Category
Food
-
-
Dips, Saucen & Co., Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Kürbis, WinterVegan Pumpkin Mac ’n‘ Cheese
Solange es noch ein paar letzte regionale Kürbise aus Lagerware gibt, muss die Hokkaido-Zeit noch ein letztes Mal ausgiebig zelebriert werden! Deshalb habe ich ganz klassische, vegane Mac ’n‘ Cheese in Pumpkin…
-
Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Werbung, WinterBye Bye Winter-Ofengemüse feat. Salbei-Paprika-spiced Tofu
Als letzte Ode an den Winter gibt es heute nochmal ein Ofengemüse für euch. Da stecken viele Wintergemüse-Sorten drin. Teilweise sind diese aber saisonal und regional länger erhältlich, wie bspw. Karotten und…
-
Immer wieder werde ich gefragt, was ich esse, wenn ich Hunger auf Süßes habe. Der gesunde Schokoshake steht da ganz hoch im Kurs. Smoothies und Säfte trinke ich auch super gerne zwischendurch.…
-
Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Sommer, WinterAsia-Sushi-Waffeln mit Pak Choi, Koriander, Sesam & cremiger Erdnuss-Sauce [all vegan!]
Leute, es gab ein Erdnuss-Saucen-Revival. Ich wusste selbst schon gar nicht mehr, wieeee sehr ich Erdnuss-Sauce liebe. Durch dieses Gericht ist unsere Liebe wieder neu entfacht. Die Kombi aus Reis, dem ganzen…
-
Bread Stories, Dips, Saucen & Co., Food, Herzhafte, vegane Rezepte, Snack O'Clock, Vegane Grundrezepte, WerbungHow To: Der große vegane Aufstrich Guide – schnell und einfach selbst gemacht
Es ist in der Tat keine Hexerei, einen köstlichen veganen Aufstrich selbst zu machen. Trotzdem machen nur wenige ihre Dips und Aufstriche selbst. Früher hab ich immer gedacht, dass sich der Aufwand…
-
Food, Smoothies, Juices & Co., Süße, vegane RezepteDer gesunde Schoko-Shake bei Schokogelüsten [vegan, zuckerfrei]
Ich hab euch diesen Shake letztes Jahr immer mal wieder auf Instagram gezeigt und dann meinte eine liebe Followerin, die ihn ausprobiert hat, dass es der perfekte Shake bei Schokogelüsten ist. Sie…
-
Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, WinterDas beste Winter-Ofengemüse [featuring ein unterschätztes Gemüse] mit Jungspinat und Aioli
Heute geht’s um ein unterschätztes Gemüse. Viele kennen es nicht einmal, geschweige denn haben es schonmal gegessen. Auch ich hatte erst vor zwei Jahren das Vergnügen und seither sind wir in love.…
-
Dips, Saucen & Co., Food, Frühling, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Sommer, Vegane Grundrezepte, WinterNothing Beats the Basics: Einfache vegane Cashew-Aioli [+ schnelle Knoblauch-Sauce]
Wusstet ihr, dass man für circa 300ml herkömmliche Aioli (aka Knoblauchcreme) 250ml reines Öl braucht? Das ist doch total verrückt. Ich meine, die vegane Aioli, die ich durch Zufall „erfunden“ habe, ist auch…
