Wusstet ihr, dass man in Wien in der Praterstraße köööstliche Shiitakes und andere Pilze in Bio-Qualität bei den Pilzbrüdern kaufen kann? Ich kenne die Pilzbrüder schon länger, hatte sie aber gar nicht…
Rezepte
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Winter
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Winter
Saftige spicy Kürbis-Hirse-Bratlinge [vegan, glutenfrei]
Nachdem die würzigen Quinoa-Kräuter-Bratlinge bei euch sehr, sehr beliebt waren (o-Ton: „unfassbar lecker“, „die schmecken sogar meinem kleinen Sohn und der ist sehr wählerisch“, „bei wirklich jedem Familienmitglied sehr gut angekommen“, „perfekt…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Winter
Grünes, veganes Power-Pesto [Dein Immunsystem freut sich!]
In letzter Zeit esse ich ständig mein geliebtes Power-Pesto. Es ist super gesund, besteht fast nur aus regionalen Zutaten und Grünzeug vom Bauernmarkt, unterstützt dank Zutaten wie Grünkohl, Thymian, weitere frische Kräuter…
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Rezepte, Süße, vegane Rezepte, Weihnachtsrezepte, Winter, Zuckerfrei Backen
Der super saftige, gesündere Karottenkuchen [vegan, glutenfrei]
Ich melde mich mal wieder zurück an der Kuchenfront. Und zwar mit einem Klassiker, nämlich dem Karottenkuchen. Der ist nicht nur saftig, sondern auch komplett vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker. Gesüßt…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Schnelle, vegane Lunchbowls
Schnelle, vegane Salatblätter-Wraps mit spicy Tofu-Paprika-Füllung
Salatblätter-Wraps wollte ich nun schon ewig einmal ausprobieren, weil sie easy in der Zubereitung und natürlich gesünder als die fertig abgepackte Variante aus Weizen und Co sind. I gave it a try…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Winter
Immunboost-Kürbis-Bowl [mit Kürbis-Ingwer-Sauce und Power-Pesto]
Heute gibt’s Kürbis-Overload für euch! Zum einen hab‘ ich das Rezept für eine easy (und sehr, sehr deliziöse) Kürbis-Ingwer-Sauce für euch. Zum anderen gibt’s Inspo für diejenigen, die ein Pasta-Feuerwerk aus besagter…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Quinoa, Rezepte, Sommer
Geröstete Auberginen-Sliders mit Petersilpesto, Quinoa und Pfefferoni
Heute habe ich wieder ein besonders köstliches Rezept für euch! Wenn geröstete Auberginen auf fluffiges Quinoa (Alternative: Hirse), köstliches, selbstgemachtes Petersilienpesto, geschmorte Pfefferoni und frische Kräuter treffen ist das echt ’ne feine…
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Rezepte, Süße, vegane Rezepte, Vegane Grundrezepte, Zuckerfrei Backen
Vegane, gesunde Waffeln [glutenfrei, zuckerfrei, einfach]
Kein Rezept wurde so oft von euch angefragt, wie ein gesundes Waffelrezept ohne viel Schnickschnack. Ein einfaches Grundrezept für vegane, gesündere und auch glutenfreie Waffeln eben! Und genau das habe ich heute…
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Heute gibt’s ein kleines Revival einer meiner liebsten 15 Minute Lunchbowls. Die schmeckt so saftig, sommerlich, leicht und lecker, dass ihr sie unbedingt ausprobieren müsst. Sommer pur! Durch die Kichererbsen ist die…