Grünkohl ist ab September oder Oktober bis in den Frühling hinein en masse in unseren Regionen verfügbar. Wir bekommen Grünkohl ohne Ende beim Bio-Bauernmarkt zu meist sehr günstigen Preisen. Was ich an…
Während wir ab Februar Waldspaziergänge mit Bärlauch pflücken verbinden, im Sommer Beeren von den Sträuchern naschen, wenn wir in Wäldern und auf Wiesen unterwegs sind, ist es im Herbst die Hagebutte, die…
Da ist sie wieder, die Erkältungszeit. Heute stelle ich dir heimische Lebensmittel vor, die du easy in deinen Speiseplan bzw. deinen Alltag integrieren kannst, um dein Immunsystem zu boosten, damit du nicht…
Alex und ich machen nun schon lange einmal pro Woche einen ausgedehnten Waldspaziergang. Seit kurzem sind wir auch unter die Wanderer gegangen! Es tut mir so unheimlich gut, viel Zeit in der…
Den ganzen Sommer hindurch, bis in den Herbst hinein, wachsen in unseren Wäldern wilde Brombeeren. Früher hab ich nicht mal im Ansatz daran gedacht, dass auf Wäldern und Wiesen Lebensmittel wachsen, die…
Du willst vegan werden, weißt aber nicht genau, wie? Der Umstieg zur veganen Ernährung fällt dir schwer? No worries. Ich habe haufenweise Tipps und Tricks für dich. Falls du auf der Suche…
Punkt 56 auf meiner Bucketlist für mein Leben: Zur Kräuterhexe werden. Ich finde es so spannend, was auf Wiesen, Feldern und im Wald wächst. Bis vor etwa 10.000 Jahren haben sich Menschen…
Alex und ich waren die letzten Wochenenden Bärlauch pflücken und was soll ich sagen, wir sind addicted. Was uns die letzten Jahre davon abgehalten hat, Bärlauch zu sammeln? Tja, die reine Angst…
Wolfgang aka Univ. Prof. Dr Wolfgang Lalouschek, dessen Ansichten ich in vielen Bereichen sehr schätze, der Autor von Raus aus der Stressfalle und Der Tag, an dem ich alles hinschmeiße, war so…