Fair Fashion Outfits, Ökofaire Mode, Werbung

Kompostierbare Shirts X Earth Day mit Calida

Ich freue mich sehr, euch meinen Kooperationspartner Calida vorzustellen. Im Zuge des diesjährigen Earth Days darf ich nämlich mit Calida arbeiten und Awareness für unsere Umwelt schaffen. Klar, every day is earth day und ich reiße natürlich nicht nur am 22. April die Hände hoch und kämpfe für Klimaschutz und eine grünere Welt. Das tu ich fast jeden Tag und liebe mein Leben als Ökotante sehr. Dass aber heute ein besonderer Fokus auf das Wohl unserer Planeten gelegt wird, ist natürlich wunderbar. Ich hoffe, dass wir mit geballter Earth-Power viele Menschen mitreißen und inspirieren können, ein nachhaltigeres Leben zu führen. Mach du auch ein bisschen Radau heute. Lasst uns spannende Eco-Kolumnen und Beiträge über Nachhaltigkeit versenden, als hinge unsere Zukunft am Wohl des Planeten (denn das tut sie!), mit Freunden und Bekannten Gespräche darüber führen, was man ändern kann, um Klimaschützer*in zu werden, auch mal etwas Unangenehmes ansprechen, den Mund aufmachen, sich für die Umwelt stark machen, ob auf der Arbeit oder im Netz. Lasst uns mit Fleischjunkie Onkel Gerd, oder Susi, die sowas von noch gar nicht öko ist, skypen oder facetimen (aus gegebenem Anlass kann ich hier und heute nicht „treffen“ schreiben), mit ihnen eine Doku schauen und darüber diskutieren. Lasst uns feiern, was wir schon alles großartig umsetzen, um diesen Planeten grüner und gesünder zu machen. Continue Reading

Frühling, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Schnelle, vegane Lunchbowls, Sommer

Veganes Pilz-Gyros mit Joghurt-Dressing und Reis

Die schnell gemachten, einfachen Rezepte sind bei euch besonders beliebt! Weshalb es von nun an mehr von dieser Sorte Rezepte geben wird! Die 15 Minute Lunchbowl Kategorie wird also richtig schön ausgeweitet. Ich hoffe ihr freut euch darauf. Den Anfang macht dieses köstlich würzige Gyros, das einfach in der Zubereitung ist und locker in 20 Minuten auf dem Tisch steht. Wenn ihr Vollkornreis verwenden möchtet, dauert es nur wenige Minuten länger.  Continue Reading

Eco Guides, Ökofaire Mode

FAIR FASHION für Männer [alle Eco-Brands im Überblick]

Nachdem es für alle Fair-Fashionistas dieser Welt ja bereits meinen ausführlichen Vegan- und Fair Fashion Guide gibt, dachte ich, dass es an der Zeit ist, auch den Männern eine schöne Auflistung für grüne Kleidung, Taschen, Schuhe und andere Accessoires zusammenzustellen. Hier vereinen sich Bio-Mode und faire Kleidung für all die Eco-Boys da draußen. Es ist ’ne gute Mischung und garantiert für jeden Geschmack ein passender Brand dabei – versprochen. Viel Spaß beim Stöbern! Continue Reading

Eco, Health Talk, Persönliches

Alles über Intervallfasten

Ich praktiziere nun seit bald einenhalb Jahren Intervallfasten, auch intermittierendes Fasten genannt, und liebe es! Mittlerweile ist fast jedem Intervallfasten ein Begriff, da diese Form des Fastens in so gut wie jeder Zeitschrift einmal thematisiert wurde und es unheimlich viele Bücher dazu gibt. Und das nicht ohne Grund! Viele Menschen, die diese kurzen Fastenperioden in ihren Alltag einbauen, haben erstaunliche Resultate, erleben Heilungen, fühlen sich nicht mehr vollgegessen, sehen starke Verbesserungen ihrer chronischen Erkrankungen und vieles mehr. Intervallfasten wird immer beliebter und zur Ernährungsweise vieler gesundheitsbewusster Menschen, da es eine Wohltat für Stoffwechsel und Darm ist. Im Beitrag erfahrt ihr natürlich mehr über die heilsame Wirkung des sogenannten Teilzeitfastens.
Intervallfasten ist übrigens kein Trend der Moderne. Schon der griechische Philosoph Plutarch schrieb: „Statt Medizin zu nehmen, faste heute lieber.“

Continue Reading

Eco Guides, Ökofaire Mode

Die 20 beliebtesten Fair Fashion Brands

Ihr wisst, der Fair Fashion Guide platzt aus allen Nähten. Hunderte faire Brands unterteilt in Mode, Schuhe, Taschen und Co. Der ideale Platz, um zu stöbern. Da gibt’s echt für jeden Geschmack den richtigen nachhaltigen Brand. In letzter Zeit hatte ich jedoch das Gefühl, dass noch ein anderer Guide her muss. Denn wenn man beginnt, sich für faire Kleidung zu interessieren und sozusagen mal in die Fair Fashion-Welt reinschnuppern will, dann wird man regelrecht erschlagen von so vielen Marken, von einer solch großen Auswahl. Es gibt wahnsinnig viele tolle Eco-Brands, doch im Endeffekt sind natürlich manche beliebter als andere. Deshalb dachte ich mir, dass für den Anfang ein Guide mit den 20-25 beliebtesten Fair Fashion-Brands eine gute Sache wäre. Die kann man easy durchstöbern und findet bestimmt etwas passendes. Ich habe euch auf Instagram gefragt, welche Brands ihr besonders mögt und bei welchen ihr in Sachen Qualität eher nicht begeistert seid. Es wurden fast ausschließlich die unten genannten Labels von euch genannt. Das sind also definitiv eure absoluten Lieblinge! Continue Reading

Frühling, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Sommer, Winter

Knusprige vegane Pfannenbrote mit Süßkartoffelcreme & Jungzwiebel-Shiitake in Sojasauce

Heute gibt’s eine Variante vom beliebten veganen Pfannenbrot mit homemade Toskana-Aufstrich, das ihr vielleicht noch vom letzten Sommer kennt. Die knusprigen Pfannenbrote (schnell gemacht, versprochen!) sind die Basis. Darauf wird dann eine leckere Kichererbsen-Süßkartoffelcreme gestrichen. Ähnelt Süßkartoffel-Hummus, ist aber durch die Hefeflocken würziger. Und darauf wiederum wird eine ganz fabelhaft-köstlich asiatische Shiitake-Jungzwiebel-Pfanne getürmt, die nur mit etwas Sojasauce und optional Thymian verfeinert wurde und unheimlich intensiv schmeckt. Das Rezept ist eigentlich für’s ganze Jahr geeignet, weil es ja nicht ganz durchgehend, aber zumindest viele, viele Monate lang, Pilze und Süßkartoffeln aus Österreich gibt. Auch Thymian ernten wir fast das ganze Jahr hindurch auf Balkonien. Oh und Jungzwiebeln gib’s auch (gefühlt) das ganze Jahr beim Bio-Bauernmarkt. Die Kombi macht sich zieeeemlich gut. Ich bin gespannt, wie ihr die veganen und glutenfreien Pfannenbrote findet. Lasst es mich wissen!

Continue Reading