Food, Health Talk, Smoothies, Juices & Co., Süße, vegane Rezepte

Hausmittel gegen Erkältung No. 2: Matcha-Orangen-Shot

Ich hätte es ehrlich gesagt nicht erwartet, aber die Ingwer-Kurkuma-Shots zählen zu den beliebtesten Rezepten auf dem Blog! Deshalb gibt es heute, passend zur Jahreszeit, das Hausmittel gegen Erkältung No. 2 für euch: Matcha-Orangen Shots. Matcha steckt voller Antioxidantien, was dir hilft, Erkältungen vorzubeugen, dein Immunsystem zu stärken oder schneller fit zu werden, wenn es dich erwischt hat. Die Kombi mit viel Vitamin C in Form von Orangen, dann noch Zitronen und Ingwer – die traditionsreiche Wunderwurzel schlechthin um gesund zu werden/zu bleiben – ist einfach ideal, um deinem Körper was Gutes zu tun! Du kannst auch mehr Orange verwenden, mit Wasser aufgießen und eine gesunde Limo daraus machen. Yummy! Continue Reading

Fair Fashion Outfits, Fashion

Eco-Outfit: Die beste vegane & faire Winterjacke

Es ist passiert! Ich habe es gefunden! Das für mich coolste Label für vegane, fair produzierte und daunenfreie Winterjacken. Diese Erkenntnis muss ich natürlich mit euch teilen. Es ist Embassy of Bricks and Logs. Ich zeige euch heute zwei wunderschöne Modelle und verrate euch auch gleich, warum ich das bereits jetzt tue. Geplant war dieser Beitrag für Mitte November. Die Jacken verkaufen sich aber überall so schnell, dass ich Sorge habe, dass ihr vielleicht keine mehr kaufen könnt, wenn ihr auf der Suche nach Eco-Wintermänteln seid. Ich verlinke euch weiter unten alle Onlineshops, die ich so kenne, bei denen ihr fündig werden könntet. In Hamburg, Berlin und Co. sind sie auch in diversen Shops zu finden!  Continue Reading

Food, Quinoa, Süße, vegane Rezepte, Zuckerfrei Backen

Das beste zuckerfreie Granola [vegan, glutenfrei]

Es gibt bereits eins sehr beliebtes Granola-Rezept auf dem Blog. Jedoch wollte ich mich an eine zuckerfreie Variante wagen, die auch mit weniger Fett auskommt. Fettfrei sieht anders aus, aber zumindest reduziert habe ich es. Juhu! Und der gewisse Crunch-Faktor entsteht halt ganz einfach durch das Kokosöl. Heute gibt es also ein köstlich knuspriges zuckerfreies, glutenfreies und veganes Granola-Rezept für euch. Ausprobieren lohnt sich sehrrr!
Anstelle von raffiniertem Zucker oder Ahornsirup habe ich Datteln hinzugefügt. Die Datteln könnt ihr rein theoretisch gut weglassen. Mir ist das Granola dann aber einfach nicht süß genug. Datteln sind sehr gesund und alles andere als auf einer Wellenlänge mit Industriezucker. Ihr könnt sie also ohne jegliche Bedenken verwenden und euer gesundes Granola ohne Reue genießen! Viel Spaß beim ausprobieren! Continue Reading

Fair Fashion Outfits, Fashion

Eco-Outfit: Sneakers aus Apfelleder – wie Apfelreste zu „Leder“ werden & 1 Strickkleid ohne Wolle

Ich weiß wie schwer es im Winter sein kann, wunderschönen Strickpullovern und Mänteln aus Wolle zu widerstehen. Pullis aus Babyalpaka und Strickjacken aus Schafwolle sind kuschlig, halten warm und es ist Gang und Gebe, während der kalten Monate, Wintersachen mit tierischen Bestandteilen zu tragen. Ich habe für mich persönlich ja bereits vor über vier Jahren entschieden, dass ich nicht möchte, dass Tiere ausgenutzt und im Endeffekt dann doch wieder geschlachtet werden (im Regelfall! Es gibt Ausnahmen, meistens läuft es jedoch darauf hinaus), nur damit ich neue Wollpullis tragen kann. Secondhandwolle finde ich ok, aber neu produzierte Wollkleidung zu kaufen, fühlt sich für mich als Veganerin nicht richtig an. Disclaimer: Wie immer, verurteile ich niemanden, der das anders handhabt 🙂 
Ich gebe zu, dass die Auswahl an schönen veganen und fairen Strickteilen, die etwas dicker oder sogar richtig, richtig warm sind, noch recht klein ist. An dieser Stelle würde ich euch nun gerne von einem kleinen Geheimnis erzählen, das im Moment noch nicht ganz spruchreif ist. Eins kann ich aber sagen: Bald berichte ich von einem suuuper wärmenden, veganen Bio-Pulli, der auch noch einen wunderschönen oversized Schnitt hat. Doch zurück zum aktuellen Outfit. Ich trage ein wunderschönes Strickkleid aus 100% Bio-Baumwolle vom Fair Fashion Label Mila Vert, das super angenehm und hochwertig ist! Wie findet ihr es? Continue Reading

Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Werbung

Herbstliche Auberginen-Sliders mit Bohnencreme, Quinoa, Pilzen und Senfsprossen

Ich wundere mich tatsächlich, warum ich früher so wenig darauf geachtet habe, saisonales Gemüse zu kaufen. Ich habe schlichtweg nicht darüber nachgedacht, wann, was Saison hat. Keine Ahnung, warum! Dass es jetzt anders ist und in meinem Kopf ein Saisonkalender abgespeichert ist, der stetig detaillierter wird, freut mich so sehr.  Continue Reading

Fashion, Justine's Pick

Justine’s Pick: Vegane & faire Winterschuhe (von robusten Stiefeln bis zu Overknee-Boots)

Bevor wir über die essentiellen Dinge des Lebens, und zwar Schuhe, sprechen, möchte ich erst einmal etwas anderes loswerden. Die Collagen, die ich immer wieder poste, sollen euch nicht motivieren, das zu kaufen, was darauf zu sehen ist. Als Eco-Fashion-Bloggerin ist es mir ganz einfach ein großes Anliegen, zu zeigen, was es für schöne, vegane und faire Alternativen zu konventioneller Mode gibt. Wenn du also unbedingt neue Winterschuhe brauchst, dann freue ich mich, dir hier eine schöne Auswahl an veganen und fair produzierten Winterstiefeln zu zeigen. Vielleicht ist etwas für dich dabei. Falls du aktuell gar keine Schuhe brauchst, dann fühle dich bitte nicht verleitet, etwas zu kaufen. Speichere dir doch das Paar ab, das dir gut gefällt und falls du kommendes Jahr ein neues Paar brauchst, weißt du schon, bei welchen Brands, gute Eco-Treter, auf dich warten.  Continue Reading

Food, Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Kürbis, Pizza, Winter

Vegane & glutenfreie Kürbis-Spinat Flammkuchen-Pizza [die musst du einfach ausprobieren!]

Das ist die beste Pizza, die ich je gemacht habe. So viel schonmal vorab als Info. Die Kombi aus cremigem Untergrund statt Tomatensauce, mit gewürztem Kürbis, dazu dann der Spinat uuund dieser Teig! So lecker, ich sag’s euch. Irgendwie ist der Teig durch das Mandelmehl ein bisschen zu ein Eco-Luxus-Pizzateig geworden. Ihr könnt alternativ auch den Teig der allseits beliebten Quinoa-Pizza machen. Beide Pizzateige sind natürlich vegan und glutenfrei!
Aber ja, mit diesem speziellen Teig ist es halt besonders gut und irgendwie echt speziell. Ihr seht, mir fehlen ganz einfach die richtigen Worte, um ein solch überdrübergalaktisches Rezept zu beschreiben. Für alle die noch auf der Leitung stehen und sich fragen, warum das nun eine Flammkuchen-Pizza ist, folgt eine kurze Erklärung. Da ich eben keine Tomatensauce, sondern eine weiße Creme aka Kokosmilch verwendet habe, hat die Pizza einen kleinen Flammkuchen-Touch. Mmmmmh! Continue Reading

Fair Fashion Outfits, Fashion

Eco-Outfit: Blue Knit X All-Time-Fav-Denim

Über meine zwiegespaltene Beziehung zu diesen Sneakers habt ihr bereits in diesem Beitrag gelesen. Wenden wir uns also lieber dem Pulli (aktuell im Sale!) zu, den ich heute trage. Ein wunderschönes, rein veganes Strickteil ohne 3% Alpaka-Anteil. Juhu! Falls ihr den Pulli wollt, passt bei den Größen auf, ich trage M, damit er locker sitzt. Eigentlich ist das Modell enger anliegend.
Da im letzten Outfitbeitrag meine geliebte hoch geschnittene Boyfriend-Jeans nicht vertreten war und ich schon in Sorge bin, dass euch (und mir) der Entzug nicht gut tut, ist sie heute wieder mit dabei. Meine allerliebste Lieblingsjeans. Ich bin also von oben bis unten in Öko-Bio-Baumwoll-Teilen gekleidet und liebe es. Was sagt ihr zu dem Outfit?  Continue Reading