Kategorie: Rezepte
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Der große vegane Foodguide für Budapest: Vegane Restaurants & Cafés von Raw Vegan bis Burger
Alex und ich waren vor zwei Jahren schon einmal in Budapest. Nun waren wir wieder dort und fanden es einfach großartig! Wir haben ein paar neue Restaurants entdeckt, weshalb ich den Budapest-Foodguide erneuert habe. Budapest ist das vegane Paradies schlechthin! Hier gibt’s unfassbar viel köstliches und vor allem günstiges, veganes Essen! Das war mit Sicherheit…
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Sommerlicher, veganer Himbeerkuchen: 0% Zucker, Gluten, Weizen – 100% köööööstlich
Seiner Kreativität eine Art Ausdruck zu verleihen ist unheimlich wichtig. Egal ob man sich als besonders künstlicher veranlagt sieht oder nicht. Sich kreativ zu verwirklichen tut so gut und dabei ist es völlig egal wie man es tut. Ob beim töpfern, malen, zeichnen, gärtnern, basteln, schnitzen, musizieren, schreiben, kochen, backen oder eben beim Foodstyling. Immer…
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Frühstück mal anders: Köstliche Crunchy Himbeer-Chia-Bowl
Ein bisschen Abwechslung am Frühstückstisch oder für den süßen Nachmittagssnack gefällig? Diese Himbeer-Chia-Bowl ist sättigend und schmeckt einfach köstlich! Man kann die Zutaten statt in eine Bowl auch in ein verschließbares Gefäß abfüllen und so wunderbar transportieren, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist und weiß, dass man irgendwann unbändigen Hunger nach Süßem bekommt. Für…
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2 Minuten, 2 Zutaten: das perfekte vegane Barbecue Dessert
Wenn wir grillen gibt es, seit wir vegan sind, meistens entweder jede Menge Obst (vorzugsweise Wassermelone) oder gegrillte Bananen als Nachspeise. Das ist irgendwie schon Tradition. Das Rezept für gegrillte, vegane Schoko-Bananen ist so simpel, dass ich mir erst gar nicht sicher war, ob ich es hier auf dem Blog mit euch teilen soll, aber…
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Salad On Fleek: Die perfekte, vegane Salatsauce
Ich liebe gute Dressings in meiner Salatbowl, aber am Ende wandert bei mir zuhause doch meist nur Zitronensaft, Olivenöl, Leinöl und/oder Tahina auf dem Salat. Doch gerade jetzt im Sommer, wo ich besonders gerne und viel Salat esse, ist ein wenig Abwechslung ganz gut. Ich werde euch also von nun an hin und wieder Dressings…
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Warum Alex und ich einmal pro Woche Datenight haben
Vor ein paar Jahren haben Alex und ich das Buch Compound Effect* von Darren Hardy (Herausgeber vom success-Magazine) gelesen. Das war während der Zeit, in der wir Network Marketing gemacht haben. Es hat uns nicht nur im geschäftlichen, sondern auch im privaten Bereich geholfen und uns ein paar wichtige Botschaften für unser Privatleben vermittelt. Eine davon ist…
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Meine 5 liebsten, gesunden, glutenfreien Nudel-Alternativen zu Weizenpasta
Ich habe keine Gluten-Unverträglichkeit aber zuhause verzichte ich sozusagen freiwillig und sehr gerne auf Gluten und Weizen. Zum Backen verwende ich am liebsten Kastanien-, Kichererbsen- oder Mandelmehl. Aber das wisst ihr bereits, denn vor allem Kichererbsenmehl ist Teil vieler meiner Rezepte. Vor einigen Jahren habe ich vermehrt spannende Artikel über Gluten und Weizen gelesen und…
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Vegane Mayonnaise
Während meine unbeschreibliche Liebe für Wedges und Pommes schon vor ewigen Zeiten, damals auf der Terrasse meiner Großeltern, entfacht wurde (siehe hier), sieht es bei Mayonnaise anders aus. Das fand ich immer irgendwie eklig (hatte es aber nicht einmal probiert gehabt, typisch Justine) und war eindeutig Mitglied von ‚Team Ketchup‘. Vor wenigen Jahren habe ich…
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The Hulk – Grünes, frühlingshaft-frisches Hummus
Kichererbsen gibt’s bei mir ständig. Entweder in Form von Salaten, als Hummus oder zu Falafeln verarbeitet. Auch ein Kichererbsen-Curry stoße ich natürlich nicht von der Bettkante. Nur wurde mir normales Hummus in letzter Zeit irgendwie zu langweilig, deshalb habe ich Grünzeug mitpüriert und siehe da, ein frühlingshaft-frisches, köstliches Hummus ist entstanden.