Food, Ice Cream, Sommer, Süße, vegane Rezepte

So schmeckt der Sommer: Zuckerfreie Pfirsich-Vanille-Popsicles

Was wäre der Sommer ohne Eis? Genau! Nix. Deshalb kommt hier endlich ein neues Eis-Rezept für euch. Eins, das ihr ganz wunderbar ohne Eismaschine zubereiten könnt. Ihr braucht einfach nur die typischen Eis-Formen, die es in unzähligen Formen und Varianten gibt. Wahrscheinlich schlummert auch eine bei dir zuhause!
Da wir hier auf einem #healthy Blog sind, sind die köstlichen, gesunden Vanille-Pfirsich-Popsicles natürlich zuckerfrei. Wenn du es extra süß haben magst, kannst du optional mit Datteln oder Apfelsüße nachhelfen. 

PS: Ich stecke mitten in meinem Work and Social Media Detox und dieser Beitrag ging automatisch online. Also ich bin brav und mache keine Ausnahme 🙂

Zuckerfreie, vegane Pfirsich-Vanille-Popsicles
genügt für 8 Popsicles
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Ingredients
  1. 350-400g pflanzlicher Joghurt (ohne Zucker!)
  2. 2-3 saftige Pfirsiche
  3. 100g Himbeeren
  4. gemahlene Vanille
  5. eine Popsicles-Form
  6. optional: Apfelsüße, Datteln oder getrocknete Aprikosen
Instructions
  1. Den Joghurt mit gemahlener Vanille vermischen. Optional kannst du Apfelsüße hinzufügen oder Datteln/getrocknete Aprikosen in den Joghurt pürieren.
  2. Erwärme die Himbeeren mit ein wenig Wasser in einem Topf.
  3. Püriere die Pfirsiche.
  4. Füge nun die Pfirsich-Creme, den Vanille-Joghurt und die Himbeeren schichtweise in die Popsicles-Form. Leicht vermischen.
  5. Ab in's Gefrierfach für einige Stunden und fertig!!
Justine kept calm & went vegan https://justinekeptcalmandwentvegan.com/

 

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2 Comments

  • Reply Theresa vom Projekt Schminkumstellung 2. August 2018 at 1:25 pm

    Sieht unheimlich gut aus und klingt ziemlich einfach nachzumachen (: .
    Danke für’s Teilen und liebe Grüße.

    • Reply Justine 15. August 2018 at 3:03 pm

      Hi liebe Theresa, danke dir vielmals!! Oh ja, es ist richtig einfach.
      Sehr gerne!
      Hab noch einen wunderbaren Sommer 🙂
      Justine

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