Kategorie: Coconut
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Karamellisierte Bananen mit homemade, glutenfreiem Granola, Früchten und Kokosjoghurt
Ihr wisst, seit ich im Herbst zum ersten Mal Granola gemacht habe, bin ich so begeistert davon. Trotzdem mache ich es viel zu selten und wenn ich dann doch ein Blech mache, ist es schwuppdiwup weggefuttert. Heute zeige ich euch eine grandiose Granola-Kombination mit frischen Früchten und gebratenen, karamellisierten Bananen. Ideal als leckerer Snack für zwischendurch oder…
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Super knuspriges, gesundes, glutenfreies Granola! PS: Du willst nichts anderes mehr frühstücken
Vor einigen Tagen habe ich Granola selbst gemacht. Es hat auf Anhieb wunderbar geklappt, ging superschnell und das Ergebnis war einfach großartig! Dieses Zeug ist sooo lecker, dass ich beschlossen habe, das nun einmal pro Woche zu machen, um immer Vorrat für die nächsten Tage zu haben 🙂
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In love with the coco: Cremiges Kokoseis
A dream came true… Schon seit Ewigkeiten wünsche ich mir eine Eismaschine! Nun wurde mir der Wunsch erfüllt. Danke an De’Longhi an dieser Stelle. Mal davon abgesehen, dass das Gerät gefühlt so viel wiegt wie ein Kleinwagen und durchaus Geräusche macht, während es das Eis zubereitet, ist die Eismaschine für mich ein unersetzbares Sommer-Küchengerät geworden.
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Fluffiger Erdnuss-Pudding mit Kokosjoghurt
Neue Fotos, verbessertes Rezept & alter Text: Nachdem das simple Schokoladenmousse schon so gut bei euch ankam, habe ich heute wieder ein süßes Gericht für euch. Eines, das es in sich hat und dem man kaum widerstehen kann: Erdnusspudding. Gesüßt mit gefühlt einem Kilo Datteln. So köstlich und flaumig!
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Welcome to Vegan Coconut Heaven: Bounties mit nur 4 Zutaten selber machen
Das mit der Kokosnuss ist so ein Sache. Ich liebe Kokosblütenzucker, verwende bergeweise Kokosfett, liebe Kokoswasser (nein, ich bin ein echter Kokoswasser-Junkie), doch der richtige Kokosgeschmack, wie man ihn von Kokosriegeln kennt, ist mir oftmals zu viel des Guten.