Kategorie: Sommer
-
A Greek Classic: veganes Pilz-Gyros
Alex und ich haben in Budapest geniales, veganes Gyros in gleich zwei Lokalen gegessen – mehr dazu im Vegan Foodguide Budapest. Ich glaube ehrlich gesagt, dass ich nie zuvor in meinem Leben “echtes“ Gyros gegessen habe. Ich bin ja schon ewig vegetarisch gewesen und als Kind habe ich höchstens mal Würstchen gegessen! Nun ja, das…
-
Sommerlicher, veganer Himbeerkuchen: 0% Zucker, Gluten, Weizen – 100% köööööstlich
Seiner Kreativität eine Art Ausdruck zu verleihen ist unheimlich wichtig. Egal ob man sich als besonders künstlicher veranlagt sieht oder nicht. Sich kreativ zu verwirklichen tut so gut und dabei ist es völlig egal wie man es tut. Ob beim töpfern, malen, zeichnen, gärtnern, basteln, schnitzen, musizieren, schreiben, kochen, backen oder eben beim Foodstyling. Immer…
-
Schokoladige, zuckerfreie Brownies mit Cashew Cheese Cream-Frosting
Ohne Witz, du verpasst etwas und zwar etwas gewaltig-unfassbar-köstliches, wenn du dieses Rezept nicht nachbackst. Ihr kennt ja bereits dieses Brownie-Rezept und nun habe ich es leicht verändert und eine köstliche Cashew-Cheese-Cream als Topping kreiert. Sooooo cremig und köstlich. Hach, mir fehlen die Worte. Die Brownies sind sehr sättigend, was mich natürlich icht davon abgehalten…
-
Peach Vibes: Pfirsich-Rucola Salat mit karamellisierten Pekannüssen
Früchte im Salat schmecken einfach fantastisch! Deshalb gibt’s heute eine Variante mit Pfirsichen und karamellisierten Pekannüssen, die perfekte Abwechslung zu Salaten mit rein pikanten Zutaten! Der Salat schmeckt richtig sommerlich – lasst es euch schmecken!
-
Fluffiger Erdnuss-Pudding mit Kokosjoghurt
Neue Fotos, verbessertes Rezept & alter Text: Nachdem das simple Schokoladenmousse schon so gut bei euch ankam, habe ich heute wieder ein süßes Gericht für euch. Eines, das es in sich hat und dem man kaum widerstehen kann: Erdnusspudding. Gesüßt mit gefühlt einem Kilo Datteln. So köstlich und flaumig!
-
Asia Pasta Salat: 0% Gluten, Weizen, Soja
Nachdem der ultimative Nudelsalat nicht nur eines meiner absoluten Lieblingsrezepte ist, sondern auch zu den beliebtesten Rezepten auf dem Blog zählt, wollte ich unbedingt einen ultimativen Nudelsalat Part 2 für euch kreieren.
-
Chickpea paradise – ein Knusper-Salat zum Verlieben!
Kichererbsen haben bei mir momentan definitiv Suchtpotenzial. Ein Humus Fan bin ich ja schon lange, jedoch bin ich erst seit kurzem ganz verrückt danach Kichererbsen auf einem Backblech (…)
-
Filled oven – tomatoes
Man füllt Paprika, man füllt Zucchini und baut Auberginen Schiffchen, doch oft wird die Tomate vergessen, die schreit: Ich will auch gefüllt werden! Spaß beiseite, die Tomate eignet sich grandios zum Befüllen und in den Ofen schieben. (…)