Oh Boy! Wieso bin ich nicht früher darauf gekommen endlich einmal die Quinoa Pizza Crust auszuprobieren? Seit ich nun das erste Mal vegane und glutenfreie Quinoa-Pizza gebacken habe, gibt’s bei uns mindestens…
Sommer
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Blätterteig mit Pilzen, Zucchini und Tomaten-Cashew-Cream [glutenfrei & vegan]
Endlich gibt es das Rezept, auf das einige von euch schon gewartet haben! Blätterteig mit Zucchini, Pilzen und cremiger Sauce. Verwendet habe ich glutenfreien Blätterteig – gibt es bspw. von Schär (nicht…
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Zucchini-Spinat-Puffer mit Paprika-Tomaten-Sauce, Pesto und Moringa
Spätestens seit den allerbesten Kürbis-Kartoffel-Puffern mit Erbsen-Auberginen-Creme wisst ihr, dass ich ein Puffer-Lover bin! Die werden auch gerne Potato Cake genannt. Diese hier sind mit Zucchini, Spinat, Superfood alias Moringa (was natürlich…
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Alex und ich haben in Budapest geniales, veganes Gyros in gleich zwei Lokalen gegessen – mehr dazu im Vegan Foodguide Budapest. Ich glaube ehrlich gesagt, dass ich nie zuvor in meinem Leben…
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Sommerlicher, veganer Himbeerkuchen: 0% Zucker, Gluten, Weizen – 100% köööööstlich
Seiner Kreativität eine Art Ausdruck zu verleihen ist unheimlich wichtig. Egal ob man sich als besonders künstlicher veranlagt sieht oder nicht. Sich kreativ zu verwirklichen tut so gut und dabei ist es…
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Mexican Barbecue Bowl mit extra Crunch & cremigem Avocadodip
Da ich bemerkt habe, dass es bisher noch kein mexikanisches veganes Rezept auf meinen Blog geschafft hat, freue ich mich, euch heute diese köstliche mexikanische Barbecue Bowl vorzustellen. In diesem Sinne: Buen provecho!…
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Schokoladige, zuckerfreie Brownies mit Cashew Cheese Cream-Frosting
Ohne Witz, du verpasst etwas und zwar etwas gewaltig-unfassbar-köstliches, wenn du dieses Rezept nicht nachbackst. Ihr kennt ja bereits dieses Brownie-Rezept und nun habe ich es leicht verändert und eine köstliche Cashew-Cheese-Cream…
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Veganer, sojafreier Frischkäse + getoastetes Brot und geschmorte Kirschtomaten
Früher habe ich soooo viel Frischkäse gegessen. Ein Brotbelag sah beispielsweise folgendermaßen aus: Brot, Basilikum-Pesto, viel Frischkäse und noch eine Scheibe Käse. Zurückblickend eine ziemlich merkwürdige Kombination haha. Irgendwie habe ich Frischkäse…
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Sweet Potatoe-Sliders mit geschmorten Kirschtomaten, zitronig-frischer Cashewsauce und Belugalinsen
Ein schnelles, gesundes, gemüselastiges Mittagessen gefällig? Here we go: Süßkartoffel-Sliders aus dem Ofen mit leckeren Toppings. …