Vor wenigen Wochen habe ich zum ersten Mal glutenfreie Ravioli gemacht und zwar mit Bärlauch-Geschmack. Ich hab ein bisschen herum probiert und es hat auf Anhieb gut funktioniert. Ich war ganz aus…
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Herzhafte, vegane Rezepte
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, WinterKöstliches Pilzpesto (Umamiii!) mit einfachen Kartoffelgnocchi [vegan, glutenfrei]
Wusstet ihr, dass man in Wien in der Praterstraße köööstliche Shiitakes und andere Pilze in Bio-Qualität bei den Pilzbrüdern kaufen kann? Ich kenne die Pilzbrüder schon länger, hatte sie aber gar nicht…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, WinterSaftige spicy Kürbis-Hirse-Bratlinge [vegan, glutenfrei]
Nachdem die würzigen Quinoa-Kräuter-Bratlinge bei euch sehr, sehr beliebt waren (o-Ton: „unfassbar lecker“, „die schmecken sogar meinem kleinen Sohn und der ist sehr wählerisch“, „bei wirklich jedem Familienmitglied sehr gut angekommen“, „perfekt…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, WinterGrünes, veganes Power-Pesto [Dein Immunsystem freut sich!]
In letzter Zeit esse ich ständig mein geliebtes Power-Pesto. Es ist super gesund, besteht fast nur aus regionalen Zutaten und Grünzeug vom Bauernmarkt, unterstützt dank Zutaten wie Grünkohl, Thymian, weitere frische Kräuter…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Schnelle, vegane LunchbowlsSchnelle, vegane Salatblätter-Wraps mit spicy Tofu-Paprika-Füllung
Salatblätter-Wraps wollte ich nun schon ewig einmal ausprobieren, weil sie easy in der Zubereitung und natürlich gesünder als die fertig abgepackte Variante aus Weizen und Co sind. I gave it a try…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, WinterImmunboost-Kürbis-Bowl [mit Kürbis-Ingwer-Sauce und Power-Pesto]
Heute gibt’s Kürbis-Overload für euch! Zum einen hab‘ ich das Rezept für eine easy (und sehr, sehr deliziöse) Kürbis-Ingwer-Sauce für euch. Zum anderen gibt’s Inspo für diejenigen, die ein Pasta-Feuerwerk aus besagter…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Quinoa, Rezepte, SommerGeröstete Auberginen-Sliders mit Petersilpesto, Quinoa und Pfefferoni
Heute habe ich wieder ein besonders köstliches Rezept für euch! Wenn geröstete Auberginen auf fluffiges Quinoa (Alternative: Hirse), köstliches, selbstgemachtes Petersilienpesto, geschmorte Pfefferoni und frische Kräuter treffen ist das echt ’ne feine…
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Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Schnelle, vegane Lunchbowls, SommerNext Level Tomaten-Brotsalat mit veganem, homemade „Feta“
So wie’s aussieht liebt ihr aktuell ganz besonders die schnellen, einfachen Rezepte und deshalb gibt’s heute wieder eins von dieser Sorte. Einen unfassbar köstlichen veganen Sommersalat mit saftigen Tomaten-Raritäten, gerösteten Brotstücken und…
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Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, SommerScharfer Sesam-Tofu mit Ofengemüse und Joghurt-Dressing
Heute gibt’s knusprigen Asia-Sesam-Tofu mit Ofengemüse für euch! Das Rezept ist recht schnell gemacht und total lecker. Durch das Joghurt-Dressing wird das würzige Ofengemüse gut abgerundet und wird zum perfekten Sommer-Gericht! Extra…