Leute, es gibt großartige Neuigkeiten! Ich habe – nachdem ich mir das schon ewig vorgenommen hatte – Pizza aus Brokkoli gemacht. Hier stellt sich natürlich die berechtigte Frage, ob man diesen braun-grünen…
Süßkartoffel zum Frühstück? Süßkartoffel als Dessert? Whaaaat? Tja, die Süßkartoffel ist ganz einfach vielseitiger, als man denkt. Während sie sich wunderbar als Ofengemüse oder als Spaghetti-Ersatz macht, wurde bisher oft vergessen, dass…
Es ist passiert! Ich habe die idealen veganen, glutenfreien, vollwertigen Bio-Brote, ganz ohne Zuckerzusatz gefunden, die obendrein SO gut schmecken. Und ja, innen saftig, außen knusprig. Da frage ich euch, was will…
Ach Leute, was soll ich sagen. Ich bin im Galette-Fieber. Es ist der wohl einfachste und unkonventionellste Kuchen, der ganz easy peasy ohne Form zuzubereiten ist. Nachdem es vorletzte Woche bereits eine…
Was legen Veganer auf den Grill? Eine Zucchini! Einen Maiskolben! Einzelnes Gemüse auf dem Grill ist schön und gut (besonders Maiskolben, yummmy!). Aber es geht auch kreativer, oder? Deshalb habe ich Tofu-Gemüsespieße…
Während ich heute den letzten Tag meiner Mayr Kur mit gekochten Kartoffeln und gedünstetem Gemüse genieße, gibt’s für euch ein super leckeres Rezept für eine herzhafte Galette mit Aubergine, Fenchel und Erbsenschoten…
Oh Boy! Wieso bin ich nicht früher darauf gekommen endlich einmal die Quinoa Pizza Crust auszuprobieren? Seit ich nun das erste Mal Quinoa-Pizza gebacken habe, gibt’s bei uns mindestens einmal pro Tag…
Endlich gibt es das Rezept, auf das einige von euch schon gewartet haben! Blätterteig mit Zucchini, Pilzen und cremiger Sauce. Verwendet habe ich glutenfreien Blätterteig – gibt es bspw. von Schär (nicht…
Spätestens seit den allerbesten Kürbis-Kartoffel-Puffern mit Erbsen-Auberginen-Creme wisst ihr, dass ich ein Puffer-Lover bin! Die werden auch gerne Potato Cake genannt. Diese hier sind mit Zucchini, Spinat, Superfood alias Moringa (was natürlich…
