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Kartoffel-Zwiebel-Puffer mit Kräuter-Joghurt-Dressing und Mini-Ofenpaprika

Ihr wisst, I’m a potato lover. Ich kann jeden Tag Kartoffeln essen und mir wird nicht langweilig. Eben weil sie so wandlungsfähig sind. Aus Kartoffeln kann man knusprige Kartoffelpizza, leckerste weiche Gnocchi, schnelles würziges Ofengemüse oder auch köstliche Puffer zaubern. Heute gibt’s ein Rezept für zwiebelige Kartoffelpuffer für euch, die auch pur schon richtig gut…

5. Oktober 2019
Bist du schon bei einer ethisch-nachhaltigen Bank?

Es gibt solche Dinge, über die man sich kaum Gedanken macht. Ein typisches Beispiel sind Banken. Obwohl ich schon ganz tief drin war in der Nachhaltigkeitsbubble und im Fair Fashion-Universum, hab ich erst letztes Jahr begonnen, mir zu überlegen, ob meine Bank fair, ethisch und nachhaltig ist. Was machen die mit meinem Geld (bzw. eher…

28. September 2019
Zu Besuch bei der Bio Apfelernte in der Steiermark mit Zurück zum Ursprung

Gemeinsam mit anderen Sinnfluencern durfte ich beim #bioapfel Event von HOFER teilnehmen. Wir waren in der Steiermark unterwegs und haben den Biohof Taurer-Schaffler besucht. Hannes und Michaela leiten den Hof und haben uns alles gezeigt. Hannes ist auf dem Hof aufgewachsen, ist ein Apfelbauer aus Leidenschaft und kennt sich einfach irrsinnig gut aus mit Äpfeln.…

19. September 2019
Auf Rohstoffreise mit Weleda [Calendula-Ernte, DIY-Badebombe, Pflanzenbetrachtung & Gewinnspiel]

Ich durfte mit Weleda auf Rohstoffreise gehen. Und zwar ins schöne Staufenberg. Am Abend davor waren wir noch Teil eines Sommernachtstraums in Bad Homburg, am kommenden Tag haben wir uns dann sehr früh auf den Weg nach Staufenberg zum Kräuterhof von Dieter Müller gemacht. Trotz Regen und vollem Programm war der Tag ziemlich entspannt und…

28. Juli 2019
Alles über Naturkosmetik Deo-Creme [meine Erfahrungen, wie sie wirkt, uvm.]

Der Schweißgeruch und ich. Eine ewige Story! Ich fühle mich echt unwohl, wenn ich merke, dass ich unter den Achseln nach Schweiß „dufte“ und renne sofort in irgendein Bad und schrubbe mit Klopapier und Seife unter meinen Achseln herum. Was meistens nicht viel bringt. Besonders schlimm war die Phase, als ich vor 6 oder 7…

7. Juli 2019
Knuspriger, sommerlicher Flammkuchen mit Kohlrabi, Zucchini und Rucola

Nachdem der Frühlings-Flammkuchen so beliebt war, hab ich nun eine Sommer-Edition für euch. Der Clue: Diesmal habe ich keine vegane Crème Fraîche genommen. Die bekommt man nämlich in den meisten Supermärkten nicht. Ich habe die cremige Komponente einfach mit den Toppings, also allerlei Gemüse und Rucola, gemischt. Somit trifft der knusprige Boden auf besonders saftigen…

30. Juni 2019
All eure Fragen und meine Antworten zu Naturkosmetik Sonnencreme [mit Speick]

Ich hatte gar nicht geplant, einen so ausführlichen Beitrag über Sonnencreme zu schreiben. Als ich euch dann aber meine natürlichen Sonnencreme-Favourites auf Instagram gezeigt habe, ganz nach dem Motto „Juhu, endlich die perfekte Naturkosmetik Sonnencreme, die nicht weißelt“, kamen so viele Fragen und Resonanz, dass klar war, dass dieses Thema nochmal ausführlicher abgehandelt werden möchte.…

26. Juni 2019
Who made my clothes? Mit Grüne Erde einen Blick hinter die Kulissen der Leinenweberei Vieböck in Österreich werfen

Ich durfte mit Grüne Erde einen Blick hinter die Kulissen der Leinenweberei Vieböck in Helfenberg werfen. Das ist ein kleiner Ort im Mühlviertel in Oberösterreich. Ich hatte erwartet, dass es ein interessanter Tag wird, aber dass es so spannend wird, hätte ich nicht gedacht. Der Besitzer, Herr Kobler, hat uns jede klitzekleine Frage beantwortet und…

21. April 2019
Veganes Rührei mit Kichererbsen und Microgreens

Veganes Rührei aus Kichererbsen schmeckt fast wie #therealdeal. Klar, man darf es nicht zu streng mit echtem Rührei vergleichen. Es ist eher eine Interpretation. Aber ehrlich gesagt will ich auch gar nichts, was exakt wie Rührei schmeckt. Das wäre ein bisschen gruselig. Das Kichererbsen-Rührei ist super lecker und bekommt durch die Geheimzutat Kala Namak, was…

3. April 2019