Fair Fashion Outfits, Ökofaire Mode

Eco-Outfit: Casual unterwegs mit grüner Hose und gemütlichem Strickpulli

Ich liebe die Kombi von Hose und Pulli! Super gemütlich und lässig. Dazu – wie könnte es anders sein – meine weißen Sneaker aus Apfelleder, meine faire und vegane Lieblingstasche von Angela Roi und eine superschöne Jacke von Embassy Of Bricks and Logs. Der Pulli ist von Stoffbruch. Einem richtig tollen Eco-Brand, den ich dieses Jahr auf der Fashion Week in Berlin kennengelernt habe. Tolle Qualität und faire Preise. Der Pulli besteht aus 100% Bio-Baumwolle. Die Bio-Baumwolle kommt aus Indien, das Garn wird in Frankreich gesponnen und gefärbt und dann bei einem Stricker in Litauen zu wunderschönen Strickteilen verstrickt. Embassy Of Bricks and Logs kennt ihr ja bereits aus diesem Beitrag. Bei Embassy gibt’s noch immer meine liebsten fairen Winterjacken! Apropos Winterjacken, falls du noch auf der Suche bist, schau doch mal in meinen Winterjacken-Guide mit vielen nachhaltigen Modellen, die dich auch ganz ohne Daune warm halten. Continue Reading

5. November 2019
Ökofaire Mode, Werbung

Nachhaltige Bio-Unterwäsche von Organic Basics im Test

Vor einigen Wochen habe ich Post von Organic Basics bekommen. Nachdem bereits gefühlt alle Eco-Bloggerinnen mit Organic Basics Teilen sporteln, meditieren und abhängen sind nun auch in meinem Kleiderschrank ein paar Teile der Marke. Falls du Organic Basics noch nicht kennst: Hier findest du schlichte Unterwäsche aus Bio-Baumwolle oder recyceltem Polyester, Leggings, Sport-BHs, Socken in allen Varianten, genauso wie sportliche Teile und Unterwäsche für Männer aus Tencel, Bio-Baumwolle oder recycelten Fasern. Continue Reading

3. November 2019
Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Kürbis, Rezepte

Vegane Kürbis-Pizza mit Rote-Bete-Hummus und Tomaten aus der Pfanne [glutenfrei]

Als Herbst-Edition musste zur Kartoffelpizza (die ihr alle so liebt!), eine Kartoffel-Kürbis-Pizza her! In Kombi mit dem Rote-Bete-Hummus, den (wohl allerletzten) Kirschtomaten dieser Saison und Spinat aus der Pfanne macht sie sich ganz, ganz großartig. Die Konsistenz der Kürbispizza ist anders, als die der Kartoffelpizza, nämlich nicht ganz so knusprig. Statt Rote-Bete-Hummus habe ich als cremige Komponente auch schon Aufstrich genommen. Diese Version hat ebenfalls sehr gut geschmeckt. Ne buntere „Pizza“ wird euch wohl nicht mehr unterkommen, haha! Probiert die gesunden Kürbis-Teilchen mit farbig-strahlendem Belag unbedingt mal aus. Ich bin gespannt, wie ihr sie findet. Continue Reading

27. Oktober 2019
Herbst, Rezepte, Süße, vegane Rezepte, Weihnachtsrezepte, Winter, Zuckerfrei Backen

Saftig-fluffige Kürbis-Pancakes [vegan, glutenfrei, zuckerfrei]

Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Und ob’s da überhaupt so viel zu sagen gibt, außer: Macht die Dinger nach. Schnell! Herbst in Pancake-Form. So sieht’s aus. Die veganen Pancakes sind zuckerfrei, glutenfrei, fluffig uuuund saftig. Jawohl! Für die Kürbis-Pancakes habe ich übrigens zum allerersten Mal eine Mehlmischung verwendet. Bisher hab ich mich dagegen gesträubt. Dabei ist da gar nichts schlimmes drin. Zumindest in der, die ich verwendet habe nicht. Reisvollkornmehl, Maisstärke, Hirsevollkornmehl und Guarkernmehl. Ich werde demnächst mal schauen, ob es die Mehle im Unverpackt-Laden gibt und selbst eine Mischung herstellen. Continue Reading

22. Oktober 2019
Eco, Health Talk, Rezepte

Wilde Hagebutten ernten – alles, was du wissen musst

Während wir ab Februar Waldspaziergänge mit Bärlauch pflücken verbinden, im Sommer Beeren von den Sträuchern naschen, wenn wir in Wäldern und auf Wiesen unterwegs sind, ist es im Herbst die Hagebutte, die wir liebend gerne ernten. Wir haben einen Weg entdeckt, der gesäumt ist von einer ganzen Armada von Hagebuttensträuchern. Dort pflücken wir die prächtigen, roten Früchtchen. Zuhause trocknen wir sie und füllen sie dann entweder direkt ab, um Tee daraus zu bereiten oder mixen die getrockneten Früchte und verarbeiten sie zu Pulver. Die Natur beschenkt uns mit solch kostbaren Wildkräutern, Früchten und Co. Das dürfen und sollten wir ausnutzen, wie ich finde. Denn es macht Freude, ist Zero Waste, gratis, regional verfügbar, wild gewachsen und dazu gedacht, Mensch und Tier mit einer geballten Power an wertvollen Vitaminen zu versorgen. Im Beitrag erkläre ich natürlich auch, was du aus den gepflückten Hagebutten machen kannst. Continue Reading

18. Oktober 2019
Eco, Health Talk

10 Power-Lebensmittel, die dein Immunsystem stärken

Da ist sie wieder, die Erkältungszeit. Heute stelle ich dir heimische Lebensmittel vor, die du easy in deinen Speiseplan bzw. deinen Alltag integrieren kannst, um dein Immunsystem zu boosten, damit du nicht so anfällig auf Erkältungen und Co bist.
Diese Immunbooster helfen dir aber auch, wenn es dich bereits erwischt hat und unterstützen deine Heilung oder wenden die Erkältung vielleicht sogar wieder ab. Continue Reading

12. Oktober 2019
Blick hinter die Kulissen, Eco

Von hier stammt unser Marktgemüse: Ich habe Bio-Landwirte in Wien besucht #JustineOnTour

Wisst ihr, was ein richtiges gutes Gefühl ist? Wenn du genau weißt, woher die Zucchini, die in deiner Gemüsepfanne sind, die Auberginen, die du in den Ofen schiebst und die Tomaten, die du in deinen Salat packst, kommen. Wenn du weißt, dass sie unter besten Bedingungen ganz in deiner Nähe angebaut wurden.

Alex und ich sind Samstags ja immer auf dem Bauernmarkt unterwegs und kaufen dort unser Obst und Gemüse für die Woche. Wir haben zwei Lieblingsstände und bekommen dort alles was das Veggie-Herz begehrt. Und das unverpackt, zu einem fairen Preis und zu sehr guter Qualität. Einer unserer Lieblingsstände ist die Bioschanze. Dahinter verbirgt sich ein biologisch-dynamischer Betrieb aus Wien. Ich dachte mir, ich besuche Galina und Florian, die Besitzer der Bioschanze, einfach mal, werfe einen Blick hinter die Kulissen und frage Galina alles, was ihr wissen möchtet. Zur Transparenz: Es erfolgte keine Bezahlung für den Beitrag! Dort ist es so idyllisch und schön, wie man es sich vorstellt. Ein Bilderbuch-Bio-Betrieb, wo man sich sofort wohlfühlt. Während dem Gespräch mit Galina war die ganze Zeit klar: Sie liebt was sie tut. Gemüse und Obst aus einem solchen Umfeld isst man natürlich doppelt gern!

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8. Oktober 2019
Herbst, Herzhafte, vegane Rezepte, Rezepte, Sommer, Werbung

Kartoffel-Zwiebel-Puffer mit Kräuter-Joghurt-Dressing und Mini-Ofenpaprika

Ihr wisst, I’m a potato lover. Ich kann jeden Tag Kartoffeln essen und mir wird nicht langweilig. Eben weil sie so wandlungsfähig sind. Aus Kartoffeln kann man knusprige Kartoffelpizza, leckerste weiche Gnocchi, schnelles würziges Ofengemüse oder auch köstliche Puffer zaubern. Heute gibt’s ein Rezept für zwiebelige Kartoffelpuffer für euch, die auch pur schon richtig gut schmecken. In Kombi mit dem würzigen Joghurtdressing und saftigen Ofenpaprika sind sie aber echt der Knüller. Ihr werdet es lieben, versprochen! Continue Reading

5. Oktober 2019