Kategorie: Süße, vegane Rezepte

Super saftige, schokoladige Nuss-Brownies [mit Geheimzutat] [PS: Vegan, glutenfrei & zuckerfrei]

Hach, dieses Rezept hat mich ein paar Nerven gekostet. Der Geschmack war von Anfang an unfassbar köstlich – schön nussig und weihnachtlich. Aber die Konsistenz wollte nicht so richtig perfekt werden. Dann hat Alex in einem Lokal in Salzburg super saftigen, veganen Kuchen gegessen und die Dame dort meinte, dass die Geheimzutat geriebene Rote Bete…

9. Dezember 2018
Fruchtig-weihnachtliche, gesunde Lebkuchen

Heute habe ich etwas ganz besonderes für euch. Geballte Sanddorn Power im gesunden, veganen & glutenfreien Weihnachts-Lebkuchen und als Körperöl. Wusstet ihr, dass Sanddorn ein heimisches Superfood ist? Im Herbst werden die Beeren feurig orange und sind dann bereit für die Ernte. Die die Beeren in roher Form recht sauer sind, werden sie gerne zu…

18. November 2018
Hausmittel gegen Erkältung No. 2: Matcha-Orangen-Shot

Ich hätte es ehrlich gesagt nicht erwartet, aber die Ingwer-Kurkuma-Shots zählen zu den beliebtesten Rezepten auf dem Blog! Deshalb gibt es heute, passend zur Jahreszeit, das Hausmittel gegen Erkältung No. 2 für euch: Matcha-Orangen Shots. Matcha steckt voller Antioxidantien, was dir hilft, Erkältungen vorzubeugen, dein Immunsystem zu stärken oder schneller fit zu werden, wenn es…

27. Oktober 2018
Das beste knusprige, gesündere Granola [vegan, glutenfrei, zuckerfrei möglich]

Heute gibt es ein köstlich knuspriges, veganes und vor allem gesünderes nussiges Granola-Rezept für euch. Ausprobieren lohnt sich sehrrr! Ich hätte nie gedacht, dass es so einfach ist und vor allem so schnell geht, leckeres Granola selber zu machen. Probiert es unbedingt mal aus.

22. Oktober 2018
Death By Chocolate-Popsicles [zuckerfrei, vegan & ultra köstlich]

Diese Schokoeis-Popsicles sind der Wahnsinn! Ich mag sie sogar noch mehr, als die Pfirsich-Vanille-Popsicles, die ich kürzlich vorgestellt habe. Aus dem einfachen Grund, weil ich Schoki einfach liebe, liebe, liebe. Ihr könnt euch sogar die Deko in Form von (alternativ gesüßter) Schoki und gehackten Nüssen sparen, wenn ihr wollt. Wird trotzdem super lecker. Mit Schoki…

20. August 2018
So schmeckt der Sommer: Zuckerfreie Pfirsich-Vanille-Popsicles

Was wäre der Sommer ohne Eis? Genau! Nix. Deshalb kommt hier endlich ein neues Eis-Rezept für euch. Eins, das ihr ganz wunderbar ohne Eismaschine zubereiten könnt. Ihr braucht einfach nur die typischen Eis-Formen, die es in unzähligen Formen und Varianten gibt. Wahrscheinlich schlummert auch eine bei dir zuhause! Da wir hier auf einem #healthy Blog…

2. August 2018
Heiße Liebe Mini Waldbeeren Galettes mit Eiiis! [vegan, glutenfrei, zuckerfrei]

Ach Leute, was soll ich sagen. Ich bin im Galette-Fieber. Es ist der wohl einfachste und unkonventionellste Kuchen, der ganz easy peasy ohne Form zuzubereiten ist. Nachdem es vorletzte Woche bereits eine Galette mit pikanter Füllung gab, habe ich heute diese Mini Galettes mit Waldbeeren für euch. Das Eis obendrauf ist fast ein Muss. Weil…

4. Juli 2018
Saftiges Schoko-Bananen-Brot [vegan, glutenfrei, zuckerfrei]

Neues aus meiner zuckerfreien Backstube. Vegan, glutenfrei und zuckerfrei zu backen kann sehr einfach und teilweise halt auch schwierig sein. So wie es immer ist, wenn man neue Rezepte kreiert. Manchmal ist es das Problem, dass der Teig einfach nicht durch wird. Beim Bananenbrot war es spannenderweise umgekehrt. Es war anfangs einfach nicht saftig. Deshalb…

5. Juni 2018
Vegane Mohnwaffeln mit Rhabarber und Joghurt [zuckerfrei, glutenfrei, regional, saisonal]

Also mittlerweile presse ich ja echt alles in Waffelform. Während ich das schreibe, sehe ich übrigens bereits ein anderes sehr spezielles Waffelrezept vor meinen Augen, das ich im Kopf auch schon verspeist habe und es ist einfach so lecker. Denke ich jedenfalls. Naja, aber bevor ich abschweife kommen wir zum Ort des Geschehens zurück. Heute…

17. April 2018