Auch wenn es draußen mal wieder trüb ist und es wirkt, als würde die Sonne gar nicht mehr vorbeischauen, ist technisch – oder eigentlich astronomisch – gesehen doch schon Frühling. Und den läute ich heute trotz Regenwolken und 4 Grad ein. Im März wächst bei uns bereits Spinat und ab April auch Rucola und daraus lässt sich natürlich was leckeres zaubern. Schmeckt gesund, aber nicht zu gesund, keine Sorge haha. Durch die Säure der Orange wird es extra köstlich und Cashewmus, sowie Hanfsamen verleihen dem Smoothie das cremige Etwas.
Obst und Gemüse frisch vom Markt oder aus der Biokiste schaut einfach noch toller aus als das aus dem Supermarkt, oder? So einzigartig, so wild, irgendwie.
- 50g frischer Spinat
- 40g frischer Rucola
- 2 Bananen
- 1 Apfel
- 1-2 Orangen
- 1EL Hanfsamen
- 1EL Cashewmus (oder anderes Nussmus)
- Wasser nach Belieben (ich habe etwa 350ml verwendet)
- optional: Leinsamen
- optional: Kräuter, Sprossen deiner Wahl
- Rucola und Spinat waschen, Orange auspressen.
- Alles ab in den Mixer und mixen, bis ein cremiger Smoothie entsteht.
- Optional kannst du noch Wasser hinzufügen und abschmecken mit Zutaten, die du vielleicht noch übrig hast.
Mein Mixer: Multipro Compact FDM303SS von Kenwood
Ball Maison Glas via Lieblingsglas.de
3 Comments
Das klingt ja nach einer leckeren Zwischendurch Mahlzeit 😉 LG Babsi
Super lecker. Gibt es jetzt öfters. Mach weiter so, ein wirklich toller Blog. Noch mehr Rezepte würde ich begrüßen. Liebe Grüße und vielen Dank fürs Teilen
mhm, ich liebe grüne Smoothies. Mit Rucola hatte ich bis jetzt noch nie, werde es aber mal ausprobieren. Schöne Bilder übrigens! 😉
Liebe Grüsse
Carla
https://carlakatharina.com/