Eco, Health Talk, Rezepte, Smoothies, Juices & Co., Süße, vegane Rezepte

Hausmittel gegen Erkältung No. 1: Ingwer-Kurkuma-Shots

Ingwer-Shots sind die Möglichkeit schlechthin, dein Immunsystem zu stärken und einer Erkältung oder Schlimmerem vorzubeugen. Und falls es dich schon erwischt hat, wirst du mit Ingwer-Kurkuma-Zitronen-Shots mit Sicherheit schneller wieder fit. Wenn dir die Shots zu intensiv sind, kannst du auch einfach mit Wasser aufgießen und in Nullkommanix eine Ingwer-Kurkuma-Limonade daraus machen.

Klick auch unbedingt mal in meinen großen Guide zum Thema Immunsystem boosten & natürliche Hausmittel gegen Erkältung. Auch viele Tipps aus der TCM und der Aromatherapie sind mit von der Partie.

Ingwer-Kurkuma-Shots
Zutaten
  • Ein Stück Bio-Ingwer*
  • 4 Kurkumawurzeln (oder alternativ Kurkumapulver oder Kurkuma-Tee verwenden)
  • 2 Zitronen
  • eine Prise fein gemahlener Pfeffer
  • optional: eine Orange, alternatives Süßungsmittel (zB. Agavendicksaft) - ich süße den Shot nicht!
Zubereitung
  1. Bringe etwa 200ml Wasser in einem Topf zum kochen. Schneide die Kurkumawurzeln in kleine Stücke und gib sie in den Topf. Lass die Wurzeln ein paar Minuten köcheln und dann 10 Minuten nachziehen. Du kannst alternativ auch Kurkuma-Tee mit wenig Wasser aufkochen und kurz ziehen lassen. Wenn du Kurkumapulver nimmst, fällt dieser Schritt weg.

  2. Schäle den Ingwer. Optional kannst du die Schale auch dran lassen. Mixe ihn im Mixer mit 100ml Wasser so fein wie möglich. Auch der Pürierstab ist eine Option. Wenn du Kurkumapulver verwendest, kannst du es gleich mit mixen. Aber Achtung, man braucht nur sehr wenig.

  3. Siebe das Ingwer-Gemisch durch. Diesen Schritt kannst du auch weglassen, das Getränk wird dann nur etwas fasrig.

  4. Presse die Zitronen und optional die Orange aus. Gieße die Kurkumawurzeln ab und mische das Kurkumawurzel-Wasser mit dem Rest zusammen. Mit einer Prise Pfeffer verfeinern. Gieße eventuell mit Wasser auf, sodass du von der Menge her circa 4 Shots hast. Die Menge an Wasser kannst du nach Belieben und Geschmack bestimmen.

    Optional kannst du den Shot noch mit Agavendicksaft süßen. Ich empfehle aber die Hardcorevariante (ich weiß, es schmeckt echt stark) ohne Süße!

  5. Deine 4 Shots sind fertig! Bewahre sie im Kühlschrank auf und trinke am besten jeden Tag einen (oder sogar zwei, wenn du erkältet bist)! Eine andere Möglichkeit ist natürlich auch, dass du den Shot immer direkt frisch zubereitest. Oder du nutzt ihn als Basis für Ingwer-Kurkuma-Limo. Einfach mit Wasser aufgießen.

Anmerkungen

Du kannst das Rezept nach Belieben verändern und einfach mehr oder weniger Ingwer oder Kurkuma nehmen. Ich mache die Shots meistens nach Gefühl.

Du kannst auch eine Limonade daraus machen, wenn du mit viel Wasser aufgießt.

*ich kann euch nur schwer ganz genau sagen, wie viel Ingwer man braucht. Mancher Ingwer ist saftiger, anderer fasriger. Manche schmecken intensiver als andere. Wenn du später durchsiebst, ist der Geschmack weniger stark. Es tut mir leid, dass dieses Rezept so "unklar" ist. Bitte gebt einfach Ingwer nach Belieben dazu. Wenn ihr die Shots öfter macht, bekommt ihr ein gutes Gefühl dafür, welche Menge passend ist!

Wenn du einen Entsafter hast, sieht die Anleitung natürlich nochmal anders aus: Ein Stück Kurkuma und ein Stück Ingwer entsaften und optional mit Wasser und Zitronensaft aufgießen. Jedoch braucht man sehr, sehr viel mehr an frischem Ingwer und Kurkuma, wenn man sie entsaftet.

 

 

Previous Post Next Post

You Might Also Like

9 Comments

  • Reply patterness 28. November 2017 at 7:09 am

    Ui das klingt ja wirklich gut! Ich nehme bei Erkältungen immer Curcumin-Kapseln von vitaminexpress.org/curcumin-royal-kapseln, das ist der Wirkstoff von Kurkuma. Das hilft mir super, um schnell wieder gesund zu werden. Die Shots werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!

  • Reply franzislowsdown 24. November 2017 at 10:10 am

    wir schwören in unserer WG auf ein GLas Ingwer Zitronen wasser in der Früh, das ist aber immer mega die sauerei.. wird auf jeden fall ausprobiert! Was für eine klasse idee und perfekt für die kalte zeit!

    xx Franzi
    https://unpetitsourireslowsdown.wordpress.com/

  • Reply katizza 22. November 2017 at 8:44 pm

    das rezept klingt total gut!!! meine frage ist nur, wieviel kurkumaPULVER verwende ich anstatt der wurzel? bzw wo bekommt man die wurzel bzw den tee??

    • Reply Justine 22. November 2017 at 8:52 pm

      danke dir 🙂 Also die Kurkumawurzel gibt’s bei denns und vielen einigen anderen Supermärkten in der Obst und Gemüseabteilung. Den Tee und auch das Pulver habe ich bspw. von Sonnentor. Das Pulver gebe ich nach Gefühl hinzu. Ich empfehle zwischen 1/2 und einem TL für die vier Shots. 🙂 Ganz liebe Grüße, Justine

      • Reply katizza 22. November 2017 at 9:02 pm

        vielen lieben dank justine!!!

  • Reply laurafruitfairy 22. November 2017 at 9:39 am

    Ich esse jeden Tag ein Stück Ingwer zur Vorbeugung. Dein Rezept klingt aber wirklich lecker, deswegen werde ich es mal probieren! Danke!

    • Reply Justine 22. November 2017 at 10:47 am

      Haha Laura, deine #gingerchallenge ist doch bereits allseits bekannt!! Ich habe es auch schon ein paar Mal ausprobiert und finde es echt, sagen wir mal scharf und wagemutig 😉 Tut aber auf jeden Fall gut!! Danke für die Idee. Von alleine wäre ich nie darauf gekommen, einfach so ein Stück Ingwer zu essen 😉

  • Reply Anniiitschka 22. November 2017 at 8:29 am

    Danke fürs Rezept! Mich hat’s zwar (noch) nicht erwischt, aber ich werde den Tipp mal meinem Bruder geben 😉

    Liebe Grüße
    Anne

    • Reply Justine 22. November 2017 at 10:45 am

      Liebe Anne, na Gott sei Dank 🙂 ja mach das, es wrd ihm bestimmt helfen! Alles Liebe, Justine

    Kommentar verfassen