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Sustainable Santa: Weihnachtliches Granola verschenken (0% Weizen, Gluten, raffinierter Zucker)

Alle lieben köstliches, hübsch verpacktes Granola. Alex und ich haben nun schon ein paar Mal selbstgemachtes Granola verschenkt und der Beschenkte ist jedes Mal begeistert! Das Schöne: Das Rezept ist einfach, funktioniert relativ schnell und das Granola hält sich, sobald es richtig getrocknet ist in einem verschlossenen Gefäß zumindest ein paar Wochen lang. Hübsch verpackt macht das homemade Granola dann noch doppelt so viel her. Ich habe das Granola Rezept, das vor ein paar Wochen online ging ein wenig aufgepimpt als Hommage an die Weihnachtszeit, und zwar mit Zimt, Vanille und Nelken! So und nun Vorhang auf für weihnachtliches Granola:

granola_selbermachen_vegan_glutenfrei

Weihnachtliches Granola
Die Menge genügt für ein prall gefülltes Blech Granola
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Ingredients
  1. circa 50-55g gepuffter Quinoa
  2. 100g Mandelblätter
  3. 100g Haselnüsse
  4. 100g Mandeln/oÄ.
  5. 5-6g gemahlene Vanille
  6. 3 Teelöffel Zimt
  7. 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
  8. 1/4 Teelöffel Nelken
  9. 10 Esslöffel flüssiges Kokosöl
  10. 4 Esslöffel Chiasamen
  11. 15 Esslöffel geschrotete Leinsamen
  12. 12 Esslöffel Ahornsirup - Anmerkung: Ich mag es gerne sehr süß, natürlich kann das Süßungsmittel auch weggelassen werden oder einfach weniger verwendet werden.
Instructions
  1. Halbiere die Haselnüsse.
  2. Heize den Ofen auf 150-160 Grad vor.
  3. Vermische alle Zutaten miteinander.
  4. Verteile das Gemisch auf einem Backpapier und gib es für circa 30 Minuten in den Ofen.
  5. Circa alle zehn Minuten solltest du leicht umrühren.
  6. Bitte achte gut darauf, dass das Granola nicht schwarz wird, das geht dann plötzlich ganz schnell.
  7. Lass das Granola gut trocknen und bewahre es in einem verschlossenen Gefäß auf. Es hält sich einige Wochen.
Justine kept calm & went vegan http://justinekeptcalmandwentvegan.com/
granola_rezept_weihnachten_vegan

Hier kommt ihr zum Basis-Granola-Rezept:

selbstgemachtes-granola-weizenfrei

 

 

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