Neue Fotos, verbessertes Rezept & alter Text: Nachdem das simple Schokoladenmousse schon so gut bei euch ankam, habe ich heute wieder ein süßes Gericht für euch. Eines, das es in sich hat und dem man kaum widerstehen kann: Erdnusspudding. Gesüßt mit gefühlt einem Kilo Datteln. So köstlich und flaumig!
Für einen Beauty-Shop wie Vegalinda bin ich so dankbar. Denn mir reicht es ehrlich gesagt vollkommen aus, das Internet und diverse Shops nach fairen, veganen Fashion-Teilen abzugrasen. Es kostet nämlich doch ein wenig Zeit, coole Fair Fashion Teile aufzuspüren, die eben auch noch vegan sind.
Ich sag’s euch, das ist eine ernstzunehmende sportliche Betätigung. Den Gehsteig raufhüpfen, runterhüpfen, rauf, runter, rauf, runter, nach links, nach rechts, vor, zurück, bis Alex Fotos schießt, auf denen ich nicht wie eine verwackelte Verrückte aussehe haha. Soviel zu den Backgroundinfos hinter diesen ‚bewegten‘ Bildern.
Ohne Gluten, ohne Zucker (Datteln halten als Süßungsmittel her), ohne Soja, ohne Weizen- oder Vollkornmehl, ohne Eier, ohne Milch, ohne alles eben, aber doch richtig, richtig köstlich! Diese Mini-Gugelhupfs sind so saftig und beweisen einmal mehr, dass eine gesunde vegane Küche überhaupt nichts mit Verzicht zu tun hat, eben auch dann nicht, wenn es um Kuchen geht.
Oh, wie sehnlich habe ich ihn erwartet, den Frühling! Nun, nach einigen Tagen, an denen ich dachte, der Winter wäre zurück, scheint er doch angekommen zu sein, der Frühling! Deshalb gibt’s heute natürlich gleich ein Springtime-Outfit für euch. Bis auf die Schuhe seht ihr hier ausschließlich Fair-Fashion. Natürlich zu 100% vegan, wie immer.
Wie die meisten von euch schon durch Instagram wissen, war ich vor zwei Wochen zwei Tage mit Weleda und 13 anderen Bloggerinnen aus Österreich, aus der Schweiz und aus Deutschland auf Mallorca. Nach einem entspannten Flug (erster Flug alleine!!!) bin ich mittags in Palma de Mallorca angekommen.